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Friday, August 7, 2015

Salat «Zauberhilfe»

Posted by Gardemanger on 28.4.2009

200 g Sellerie
100 g Petersilie Wurzel
100 g Möhren
400 g Rotkohl
400 g Weißkohl
1 St Rote Bete
5 EL ÖL
3 EL Essig
Salz

Petersilie, Sellerie, Möhre, Rote Bete auf grobe Reibe aufreiben.

Weißkohl und Rotkohl in dünne Streifen schneiden mit Salz gut durchkneten und ca. 30 Minuten stehen lassen.

Dann Weßkohl , Rotkohl, Sellerie, Möhren, Rote Bete mit Öl und Essig verrühren und mit Salz abschmecken.


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